Перейти к сути
Торт «Свобода Крем Морковный» – это не просто выпечка, это кулинарное приключение, где сочный морковный корж встречается с нежным сливочным кремом. Этот десерт идеально подходит для праздничного стола или просто как сладкий сюрприз для близких. Мы предлагаем вам уникальный рецепт, который легко повторить в домашних условиях.
Ингредиенты для Морковного Коржа:
- Морковь: 300 г, натертая на мелкой терке
- Мука: 250 г
- Сахар: 200 г
- Яйца: 3 шт.
- Растительное масло: 120 мл
- Разрыхлитель: 10 г
- Корица, мускатный орех: по 1 ч.л.
Ингредиенты для Сливочного Крема:
- Сливочный сыр (например, Филадельфия): 300 г
- Сливочное масло: 100 г, комнатной температуры
- Сахарная пудра: 100 г
- Ванильный экстракт: 1 ч.л.
Приготовление:
- Смешайте сухие ингредиенты для коржа.
- В отдельной миске взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и морковь.
- Соедините обе смеси, аккуратно перемешайте.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
- Приготовьте крем, взбив все ингредиенты до однородной массы.
- После остывания коржа, разрежьте его на несколько частей и промажьте кремом.
Для украшения можно использовать орехи или сделать глазурь. Этот торт – прекрасное угощение, которое порадует любого гурмана. Откройте для себя мир кулинарии с нашим морковным тортом!
Рецепт выглядит очень аппетитно! Обязательно попробую приготовить этот морковный торт на выходных. Единственное, может быть, стоит уточнить, какой диаметр формы лучше использовать для выпечки коржа, чтобы он получился нужной толщины. И еще, можно ли заменить сливочный сыр на маскарпоне? Думаю, это добавит крему еще больше нежности. Спасибо за интересный рецепт!